Le veau

Découvrez notre spécialité gourmande : une savoureuse « superposition » d'escalopes de veau, de farce fine de veau et de porc, agrémentée d'olives, de poivrons, et relevée d'une touche de piment.

Cette création haute en couleur, signée par Monsieur Roturier, MOF 1994, se présente comme un millefeuille et se déguste comme un gâteau.

Chaque tranche révèle des saveurs délicates et équilibrées qui surprendront vos convives.

Prévoir environ 200 g par personne pour un plaisir partagé.

A cuire au four à 180°