L'épaule de veau est un véritable trésor culinaire.
Polyvalente et savoureuse, elle est parfaite pour toutes les cuissons: grillée en brochettes, poêlée en émincés, rôtie nature ou farcie, et mijotée en gros cubes avec des légumes.
Un morceau tendre facile à cuisiner pour vous régaler.
On compte 200gr± par personne