Le boeuf
Boeuf
T-BONE
Moins connue que la côte de boeuf, le Tbone est une découpe de viande qui permet de savourer deux morceaux de choix: le filet et le faux-filet situés de part et d’autre de son os en T.
Extra au feu de bois ou au four
Un Tbone pèse entre 1 et 2kg ≃ et on compte 300gr par personne
Une Tbone d'épaisseur de 2.5 cm pèse 1kg≃
42,00 € / kg
39,81 € HT
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 1000 g
Retr/liv possible : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
A conserver entre 2 et 4°
Sortir du frais 15 mn avant cuisson