Le boeuf
Boeuf
BASSE COTE
Agréablement persillée et goûteuse la basse côte peut être grillée ou poêlée mais aussi mijotée seule ou avec d’autres morceaux comme le collier, son voisin.
Une tranche de basse côte d'épaisseur normale (2cm) pèse 500gr ≃
On compte entre 200gr à 250gr par personne
31,50 € / kg
29,86 € HT
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 500 g
Retr/liv possible : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
A conserver entre 2 et 4°
Sortir du frais 15 mn avant cuisson