Notre jambon sec est issu exclusivement de la cuisse du cochon.
A Lacaune dans le Tarn où il bénéficie d'un emplacement exceptionnel à la"montagne" il s'offre un séchage naturel artisanal et parfait.
L'été c'est le compagnon idéal du melon et l'hiver c'est l'ingrédient rêvé pour des raclettes conviviales.
Star de vos plateaux de charcuteries c'est un véritable délice pour les papilles.
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 20 g
