Charcuterie

Notre fromage de tête ou pâté de tête est une véritable star de la Maison Senegas.

Primé plusieurs fois au Concours de l’Hérault Gourmand il est préparé de manière artisanale avec une sélection minutieuse de la viande de tête de cochon, hachée grossièrement pour conserver sa texture unique. Un léger assaisonnement de sel et de poivre sublime cette préparation.

Cuit lentement au four pendant de longues heures pour permettre aux saveurs de se marier harmonieusement notre fromage de tête avec sa texture généreuse et son goût authentique, a fait notre renommée !

Savourez ce délice au goût d'antan en entrée avec une salade ou sur une plancha en apéritif, et laissez-vous séduire par sa mâche si agréable et ses saveurs fines et traditionnelles.

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 200 g