Le collier d'agneau, morceau généreux et plein de caractère, est un trésor de saveurs.
Bien qu'osseux, il se transforme en un jus gélatineux irrésistible après une longue cuisson.
Idéal pour sublimer soupes, ragoûts, blanquettes, tajines marocaines et couscous, il apporte à chaque plat une tendreté et une richesse gustative incomparables.
Un demi collier pèse 500 gr ± pour 2 personnes
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 200 g