Grillade
Boeuf
FAUX FILET
Second morceau noble du bœuf le faux-filet au grain fin et peu gras est très tendre et plus goûteux que le filet
Le faux-filet est un morceau à poêler, à griller ou à rôtir.
Il vaut mieux le cuire avec son gras qui lui donnera encore plus de parfum
Une tranche de faux filet d'épaisseur normale (2cm) pèse 400 gr ≃
35,90 € / kg
34,03 € HT
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 400 g
Retr/liv possible : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
A conserver entre 2 et 4°
Sortir du frais 15 mn avant cuisson